2018/12/26
▷カボチャのスープ 作り方
カボチャ
1/4
（トウモロコシ
1/2）
玉ねぎ
1/2
◎黒糖
小１
塩
小1
◎醤油
小1/２
◎バター
20g
水
350ml
牛乳
300ml
①
カボチャ（とトウモロコシ）を蒸す。
②
玉ねぎはみじん切りにして、きつね色になるまで炒めておく。
③
カボチャがやわらかくなったら、ぶつ切りする。
④
お鍋に水と②と③を入れて中火で加熱。
⑤
温まってきたらカボチャをつぶしながらかき混ぜ、◎を全て入れる。
⑥
塩で味を整える。
⑦
牛乳を入れてかき混ぜる。
⑧
ざるでこしたら出来上がり。