2018/12/26
▷マッシュカボチャ 作り方
西洋カボチャ
4人分
玉ねぎ
小1個
味噌
大1/2
亜麻仁油
小1
塩
ひとつまみ
胡椒
少々
パセリ
適量
①
カボチャを丸ごと蒸す。
②
①をしている間に玉ねぎとパセリをみじん切りにする。
③
③ 刻んだ玉ねぎを、飴色になるまで炒める。
④
④ カボチャが柔らかくなったら、適当な大きさに切り、皮のままマッシュする。
⑤
④の中に材料全てを入れてかき混ぜる。
⑥
盛り付けて出来上がり。