血行促進

自家製マヨネーズ

2018/12/26

▷自家製マヨネーズ

▷自家製マヨネーズ

抗酸化、血行促進、美肌・美髪

材料
卵黄 1個
小2/3
お好みのオイル 100ml
(白ワイン) (大1/2)
米酢 大1
レモン汁 小1
(マスタード) (小1)

作り方

卵黄と塩とお好みでマスタードを加え、ペースト状になるまで泡だて器で混ぜる。
オイルを少しずつ注ぎ、混ぜる作業を繰り返す。
(注)多くのオイルを注ぐと分離しやすいので、少しずつ入れて混ぜるのがお勧め。
白ワイン、米酢、レモン汁を少しずつ加えながら混ぜる。
ペースト状になれば、出来上がり。