“いつまでも美しくありたい”“家族や、大切な人がいつまでも健康で幸せに暮らせるように”アンチエイジングに関する知識は持っていても、日々仕事や家事、育児に追われる忙しい女性にとっては、なかなか実践できないのが現実ではないでしょうか。知識があっても手間がかかっては嫌気がさします。私自身、日々仕事と家事の両立をしていくにあたり、実践できなかったのが悩みでした。また、折角こだわってアンチエイジングの効果のある料理を作っても、味気のないものでは満足感が得られません。続けるためには、“簡単”で、かつ“美味しい”が必要不可欠だと考えています。そこで、美の維持や健康寿命の延伸を図った食事を私なりの工夫を凝らし“簡単”“美味しい”“続けられる”をコンセプトとし、提供させて頂きます。